Blend: Macabeo, Xarel·lo en Parellada
Deze wijn heeft een champagnesluiting.
Smaak
Een heldere cava met een lichtgele kleur en een fijne mouse. In de mond komen de tonen van citrus gelijk naar voren. Gevolgd door een frisse en droge afdronk.
Wijn & Spijs
De cava is geschikt als aperitief en goed te combineren met tapas en lichte visgerechten. Ook is de wijn zeer geschikt voor een feest of borrel.
Info
Cava is de Spaanse variant van Champagne en wordt op dezelfde manier gemaakt als champagne. Zowel Cava als Champagne fermenteert in de fles. Het grote verschil tussen deze mousserende wijnen zijn de druivensoorten die gebruikt worden.
Meer info over cava